【科普】胃結石

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由于食入的某種動植物成分、毛發或某些礦物質在胃內不被消化，凝結成塊而形成。
一、胃結石分類
按照結石構成成分的不同分為：植物性、毛發性、藥物性以及混合性結石等，臨床以植物性結石最多見，如：柿子，山楂，黑棗......
柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸能與其他食物中的蛋白質相結合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白與食物中的膳食纖維相結合，形成固體物，在胃內沉積，引起胃結石。另外，柿子中含有大量的果膠、樹膠，這些成分能直接與食物中的膳食纖維結合，形成結石。山楂，黑棗有類似反應。
二、胃結石癥狀
腹痛、腹脹、腹部不適、早飽、惡心、嘔吐、反酸、燒心......胃石對局部黏膜造成刺激和損傷，可并發糜爛性胃炎、胃出血及胃潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。此外還可誘發幽門梗阻或腸梗阻等問題。胃石癥易發生在老年、消化不良、胃輕癱、糖尿病、既往有消化性潰瘍、胃大部切除術等病史患者中，與這些患者胃動力下降、胃排空延遲、調節功能下降有關。
三、胃結石治療
①藥物治療：如口服碳酸氫鈉、抑酸劑及支持性治療等，飲用可樂（可樂中含有大量二氧化碳氣體，氣體析出使胃內壓力增加，二氧化碳向胃石內滲透，使胃結石松散并促進胃結石溶解），并注意飲食，防止胃石進一步增大，促進胃石經過腸道排出。
②胃鏡檢查及胃鏡下碎石術：絞碎后的胃結石小者可自行排出，大的需從胃內取出，以免排入腸道后引起腸梗阻。
③手術治療：內科治療無效患者的最終選擇。主要適用于胃結石伴大出血、穿孔、腸梗阻及部分動物性胃結石內科治療失敗者等。
四、胃結石預防
1）避免空腹或酒后、飲茶后吃柿子、山楂或黑棗等；
2）胃酸分泌過多、胃動力差、胃排空延遲的人應避免吃上述食物；
3）避免高蛋白飲食前后吃上述食物。如：海鮮（螃蟹、蝦等），禽畜肉（牛肉、雞肉等）及奶制品等。