胎兒正常發育離不開正常的礦物質及維生素的供給。維生素礦物質的缺乏會導致胎兒畸形、胎兒發育異常等情況。

孕期鐵缺乏的影響

多項研究已證實，產后早期膳食鐵缺乏會對嬰兒和兒童的短期和長期認知功能產生不良影響。由于在孕期伴隨母親鐵缺乏、妊娠糖尿病和宮內生長受限而引起新生兒鐵缺乏的高發生率，所以最新的研究已聚焦于鐵缺乏對動物和人類大腦的潛在不利影響。

發表在《Developmental Neuroscience》的一項研究顯示，圍產期鐵缺乏可破壞后代大腦海馬體CA1區的發育過程，并且在充分補鐵后這些改變仍會持續。這些大腦結構性異常可引起后代在早期鐵缺乏階段及之后的學習和記憶缺陷。

在很多國家，孕婦貧血仍然是一個常見的疾病。美國疾病控制中心（CDC）對婦女孕期營養調查顯示，在孕早、中、晚期缺鐵性貧血患病率分別為10%、14%和33%。已有大量的證據表明，孕早期的鐵缺乏與早產和低出生體重有關。

孕期鐵的需要：估計孕期體內鐵的儲備糧為1000毫克，其中胎兒體內約300毫克，紅細胞增加約需450毫克，其余儲備在胎盤中。隨著胎兒娩出，胎盤娩出及出血，孕期儲備鐵的80%被永久性丟失，僅200毫克的鐵保留到母體內。孕期婦女每日平均需儲備鐵3.57毫克。孕30~34周，鐵的需要達到高峰，即每天需要7毫克鐵。在孕后期小腸對鐵的吸收從10%增加至50%。

其他營養素缺乏的影響

除了鐵元素的缺乏，孕期還容易缺乏葉酸、鈣、鋅、碘、蛋白質維生素A、維生素B、維生素C以及膳食纖維等。由于孕期，母體除了保證自己的維生素攝入之外，還要保證體內胎兒的維生素需求。如果此時缺乏營養素，對母體及胎兒發育和出生后成長都有較大的影響。

碘   碘是非常重要微量元素。相關科學研究，胎兒的智商是最高的，我們人類能夠利用的往往只有百分之幾，而類似愛因斯坦這些宇宙最強大腦也只是利用了百分之10左右，所以我們的智商在于我們到底利用了多少腦細胞。而孕婦缺碘，特別是妊娠晚期若缺碘，最嚴重的危害是使胎兒腦細胞缺少，先天智力低下。即使后天補碘，其智力也終身難以得到改善。

鋅    增長發育孕媽缺鋅會使胎兒和嬰兒生長發育停滯，并發生代謝障礙、性機能發育不全。

維生素A   可以增強胎兒視力和免疫功能，最重要的是它促進腦發育。

維生素A1 B1通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動，是腦力活動不可缺少的重要助手。

維生素D  作為合成鈣的主要營養素，能夠防止孕婦孕期容易壞牙，腿抽筋等。同時，胎兒也需要維生素D來形成骨骼的發育，促進腦部神經的傳導 。

維生素E  是抗氧化劑，可以減少自然流產和死胎。同時，對胎兒和嬰兒大腦功能的生長發育有促進作用。缺乏維生素E會造成生育障礙、神經系統功能異常、肌肉營養不良、循環系統損害。

a-亞麻酸  如果孕期缺乏a-亞麻酸，寶寶會有腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等癥狀。

                                      孕期各項微量元素補充建議