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23 05.2017

一日三餐

來源:西安高新醫院有限公司   點擊:5420     打印

  一日三餐該怎么吃才更合理?民以食為天,可是慢慢的吃飯變得不是那么重要了,甚至沒一頓的早餐也不用吃,垃圾食物越來越多,面對如今飲食習慣的變化,我們應該怎樣才能吃的更健康呢?

夏天天氣燥熱,很容易讓人沒食欲,怎么吃能幫助促進食欲?

要想解決這個問題,首先要把覺睡好,只有精神飽滿時,早上的食欲才會比較好。早餐質量盡可能地提高,也能為一天奠定堅實的基礎。需要注意的是,在夏天,人們很容易吃過多水果,而水果里面B族維生素含量低,蛋白質少,這樣會讓人精神不振,活力下降,身上容易發生水腫,消化能力也會變差,所以,每天吃水果不要超過一斤。夏天還要保證蛋白質食物的攝入,比如醬牛肉、雞蛋羹。此外,建議夏天多喝酸奶,既清爽,營養價值又高,還能起到振奮食欲、促進消化的作用。

一吃完午飯就特別想睡覺,這跟中午吃的食物有關系嗎?吃點什么不容易犯困?

一般來講,一是油膩厚味的食物,因為難消化,吃了容易犯困。二是精白細軟的食物或吃過多主食,也容易讓人犯困。因為研究發現,胰島素水平如果太高,餐后血糖升得太快,容易使人犯困。要想避免餐后犯困,第一要把一部分的白米、白面換成雜糧,比如說把白米飯換成加了糙米和燕麥的飯。第二就是多吃蔬菜,而且最好是先吃蔬菜后吃飯,這樣血糖不會升得那么猛,也不容易犯困。第三,午餐要清淡一些,少吃高脂肪高熱量的食物。

周圍很多人晚餐禁食或用水果代替晚餐,感覺清腸、減肥效果不錯。這種方法真的可行嗎?

晚餐不吃可以起到減肥作用,但是這樣也有很大的副作用。因為大部分人都是早餐吃得很少,中午吃得很差,就靠晚餐這一頓把營養補回來,但如果把晚餐舍棄了,等于一天要損失40%~50%的營養供應,這樣就會引起身體代謝紊亂,體能下降,容易出現多種營養素供應不足的情況。


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