生活小常識

1. 早餐匆忙吃什么?
       不吃早餐，必然會使血糖降低，整個上午注意力無法集中，昏昏欲睡，工作效率極差。因此，想多睡片刻而沒有時間吃早餐舌，至少應喝些牛奶，吃幾塊餅干和服用復合類維生素

2. 晚餐怎樣吃法好

     晚餐早吃。 晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發(fā)病率。人們的排鈣高峰期常在進餐后 4-5小時，若晚餐過遲，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潛留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以下午6時左右進晚餐較為合適。
       晚餐素吃。 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質，脂肪類吃得越少越好。但實際生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐盛，這樣對健康不利，據(jù)有關研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童伺樓病，青少年近視和中老年骨質疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，催患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不少就會滯留于腸道中，會變質，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
        若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為
有益。
      晚餐少吃。 若與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反復
刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素B細胞提前衰竭，從而埋了糖尿病的禍根。
      此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰腺等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。