雖說糖尿病患者中有很大一部分都是中老年人，但是隨著社會的發展，人們生活水平的提高，糖尿病兒童也逐年增加，糖尿病更是有趨于年輕化的趨勢。那么，糖尿病兒童該如何控制飲食呢？

兒童糖尿病飲食指南:
　　1、飲食分配和餐次安排　　

通常結合膳食習慣、血糖尿糖升高時間、服用降糖藥、尤其是注射胰島素時間及病情是否穩定等因素，來確定其分配比例。盡可能少食多餐，定時定量，防止一次進食量過多加重胰島負擔，或一次進食量過少，發生低血糖或酮癥酸中毒。全天膳食分配可按1/5、2/5、2/5，1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。
　　2、烹調原則　　

糖尿病飲食是稱重治療飲食，對所需食物，均應在烹調前將皮、根、骨等不能食用部分去除后稱重、加工，然后進行烹調。在烹調過程中不加糖、少用或盡量不用煎炸烹調法，要多采用炒、蒸、煮、燉、煨等方法，蔥、姜、醬油、醋等調料不加限制。兒童糖尿病患者需終身飲食治療，平時既要按治療飲食要求攝取營養素，又要兼顧飲食習慣年齡特點，盡可能做到花色品種豐富，美味可口，質地細軟，易于消化。
　　3、飲食禁忌　　

嚴格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖等純糖制品，如一定要吃甜食，可用甜葉菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味劑代替蔗糖;高糖分水果即含糖量高于10%～15%的水果，如柿子、荔枝、紅果、甘蔗等盡量不食用，可選用含糖量低的西瓜、桃、蘋果、枇把，也可用西紅柿、黃瓜、青蘿卜代替。食用水果時，應適當減掉部分主食，時間要妥善安排，最好放在2餐之間。
　　雖說遵循兒童糖尿病飲食指南為孩子配餐有利于孩子身體的健康，但是孩子畢竟是孩子，還是要考慮到孩子的情緒問題的。兒童糖尿病飲食控制要考慮兒童的天性：
　　在飲食上，堅持低脂、粗制碳水化合物食品，蔬菜宜用含糖量少的菠菜、白菜、蘿卜、黃瓜等;適當增加含膳食纖維多的食品如玉米，豆皮、高粱，烹調方法宜多樣化，這樣可提高患兒進食的興趣。同時，對孩子的一些小要求也不用太苛刻，比如多吃一個雞蛋，就少吃一兩瘦肉，吃了一顆巧克力就少吃一個水果。總之，飲食上只要控制在總熱量以內，什么都可嘗一嘗，畢竟孩子的生活也需要一些樂趣。